شرطة الشلف تكتشف ورشة سرية لصناعة “الزلابية”

تمكنت شرطة الشلف من اكتشاف ورشة سرية لصناعة الحلويات التقليدية “زلابية”، ووقفت رفقة مصالح التجارة على تجاوزات وممارسات خطيرة ماسة بصحة وسلامة المستهلك.

وحسب بيان لذات المصالح، فقد تم ضبط المحجوزات على مستوى ورشة سرية لتحضير الحلويات التقليدية وبيعها بالجملة بمنطقة النشاطات الصناعية بحي النصر بالشلف، استغلالا لمعلومات عن نشاط هذه الورشة في ظروف غير مهيأة وتنعدم للشروط القانونية والصحية.

كما مكنت هذه العملية من حجز 1050 كلغ من عجينة خاصة بتحضير مادة الزلابية غير صالحة، 1050 لتر من العسيلة موضوعة ببراميل حديدية غير صحية، 116 دلو من مادة زيت المادة سعة 05 لتر، و07 أكياس من مادة السكر ذات وزن 50 كلغ، بالإضافة إلى 16 كلغ من مادة الملح، 15 علبة، خميرة وزن 500 غرام، و50 كلغ من مادة السميد.

ليتم بعدها تشميع الورشة وإتلاف المحجوزات، مع إتخاذ الإجراءات القانونية ضد صاحبها البالغ من العمر51 سنة، بالتنسيق مع النيابة المختصة.